Æggesalat er så nemt at lave. Nyd den på ristet brød, som en del af en lækker sandwich til picnicen, eller server den i små salatblade til en hyggelig brunch eller frokost. Top det hele med dit yndlingsmikrogrønt for en ekstra smagsoplevelse. Det praktiske: Antal portioner: 4 Forberedelsestid: 5 min. Tilberedningstid: 15 min. ...
Denne løgkompot har min nevø Otto lært mig at lave. Og den er virkelig god! Prøv den som tilbehør til et stykke ost eller som fyld i en burger eller hjemmelavet hotdog. Det praktiske: Antal portioner: 1 glas Forberedelsestid: 5 min. Tilberedningstid: 20 min. Ingredienser: ½ kg gule løg i skiver 15 g...
Dejlig let og cremet salat med hvis fisk, kapers og sennepsspirer. God til frokost på et stykke ristet rugbrød eller som en lille forret toppet op på et stykke smørristet surdejsbrød. Det praktiske: Antal portioner: 4 Forberedelsestid: 10 min. Tilberedningstid: 10 min. Ingredienser: 125-150 g tilberedt hvid fisk, f.eks. torsk 3-4 spsk mayonnaise...
Sild er både sundt og lækkert og med denne urtecreme med masser af mikrogrønt bliver de helt uimodståelige. Det praktiske: Antal portioner: 6-8 Forberedelsestid: 10 min. Tilberedningstid: 10 min. + trækketid til løgene Ingredienser: 1 stort glas kryddersild, gerne gammeldags modnede Lidt spæde salatblade til anretningen Urtecreme 200 g creme fraiche 38% 1...
Gør lidt ekstra ud af tilbehøret og opgrader din hot dog til gourmet. Vælg pølse og brød af god kvalitet, lynsylt rødløg og agurker og top med lækkert mikrogrønt. Det praktiske: Antal portioner: 4 stk. Forberedelsestid: 15 min. Tilberedningstid: 15 min. Ingredienser: 4 grill pølser 4 pølsebrød - vil du bage dem selv...
Supernem kartoffelsalat, brug den f.eks. til fiskefrikadeller, almindelige frikadeller eller et stykke røget makrel Det praktiske: Antal portioner: 4 Forberedelsestid: 5 min. Tilberedningstid: 20 min. Ingredienser: 1 kg små (nye) kartofler 1 lille glas pesto 1 salathoved f.eks. romaine evt. lidt olivenolie Mikrogrønt til topping, f.eks. sortkål og radise Fremgangsmåde: Kog kartoflerne i vand...
Nem og delikat laksemousse. Lav den på en rest dampet laks eller brug varmrøget laks alt efter hvilken smag du foretrækker. Det praktiske: Antal portioner: 4 Forberedelsestid: 5 min. Tilberedningstid: 5 min. Ingredienser: 125 g tilberedt laks 2-3 spsk cremefraiche Lidt hakket rødløg, purløg eller hvidløgsspirer en halv bakke mikrogrønt, fx. sennep, mizuna...
Melon og skinke er en klassiker fra det italienske køkken - her har jeg givet retten et tvist med fennikel mikrogrønt - det kunne også være rucola🌱 Det praktiske: Antal portioner: 2-4 Forberedelsestid: 5 min. Tilberedningstid: 5 min. Ingredienser: 1 sød melon, gerne en af de danske netmeloner i sæsonen 4-8 skiver røget...
Indbydende agurkeruller fyldt med lækkert mikrogrønt - kan varieres i det uendelige! Det praktiske: Antal portioner: 12 ruller Forberedelsestid: 25 min. Tilberedningstid: 20 min. Ingredienser: 1-2 lige agurker, så faste som muligt Flødeost mikrogrønt, f.eks. radiser, solsikke og pink kål tynde grønsagsstave, fx. gulerod Fremgangsmåde: Skær agurken i tynde skiver på langs -...
Mad til dem du elsker 💚Nem variant af den berømte caprese salat med tomater, mozzarella og basilikum. Det praktiske: Antal portioner: 12 spyd Forberedelsestid: 5 min. Tilberedningstid: 5 min. Ingredienser: 12 små tomater 24 små kugler mozzarella ost 24 blade/skud basilikum vinaigrette af 3 spsk olie, 2 spsk balsamico eddike, salt og peber Fremgangsmåde:...
Små kogte, nye rødbeder får masser af modspil med feta ost og grønne urter i denne mættende salat. Det praktiske: Antal portioner: 4 Forberedelsestid: 30 min. Tilberedningstid: 5 min. Ingredienser: 1/2 kg rødbeder 100 g feta ost iceberg salat 1-2 bdt. grønne urter, fx. brøndkarse og nasturtium Solsikkeskud vinaigrette af 3 spsk olie,...
Den røde vandmelon får modspil af hvid feta ost, sorte oliven og grønne broccolispirer. Det praktiske: Antal portioner: 4 Forberedelsestid: 5 min. Tilberedningstid: 5 min. Ingredienser: 1 vandmelon, ca. 1 kg 100 g feta ost 1 glas sorte oliven 1/2 fintsnittet spidskål broccoli mikrogrønt (eller sortkål) vinaigrette af 3 spsk olie, 2 spsk...
Grillede ferskner eller nektariner har en helt særlig sommer-agtig smag. Du kan sagtens lave dem på en grillpande indenfor. Det praktiske: Antal portioner: 4 Forberedelsestid: 5 min. Tilberedningstid: 15 min. Ingredienser: 4 nektariner (eller ferskner) halverede og uden sten 100 g feta ost et salathoved, gerne en sprød type 4-6 skiver tyndtskåret røget...
Det er smørret, der gør det 😉Gør lidt ekstra ud af smørret og server det indbydende og velsmagende smør med mikrogrønt til fx. majskolber, bagte kartofler eller ovenpå en lækker bøf. Det praktiske: Antal portioner: Forberedelsestid: 5 min. Tilberedningstid: 5 min. Ingredienser: 200 g smør mikrogrønt efter eget valg, fx. violet radise, solsikke...
Lækker og læskende smoothie med bl.a. stikkelsbær og broccoli spirer. Det praktiske: Antal portioner: 2 Forberedelsestid: 5 min. Tilberedningstid: 5 min. Ingredienser: ca. 2 dl stikkelsbær (evt. frosne) 1-2 dl mandelmælk ca. 10 cm agurk 1 banan 1/2 - bakke broccoli mikrogrønt revet ingefær efter smag evt. honning til tilsmagning Fremgangsmåde: Blend samtlige...
Skøn forret eller let frokostret. Server med et godt brød til samt olivenolie og flagesalt til at dyppe i. Det praktiske: Antal portioner: 4 Forberedelsestid: 5 min. Tilberedningstid: 5 min. Ingredienser: 200 g tyndtskåret kalveinderlår 1 usprøjtet citron 4 spsk. olivenolie salt, peber 50 g parmesan rucola mikrogrønt Fremgangsmåde: Anret de tynde skiver kød på tallerkener på...
Fra 329,00 kr.
Fra 449,00 kr.
169,00 kr.
Fra 199,00 kr.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få en gratis frøpakke 🎉
Du kan bruge rabatkoden, når du laver dit første køb fra vores webshop, så modtager du en gratis frøpakke til en værdi af 69 kr. sammen med din ordre.
