Lækker salat med græskar, appelsin, feta og bukkehorns-spirer Med denne salat får du glæde af den let-bitre smag af bukkehorns-mikrogrønt , der passer utrolig godt til den søde græskar, den friske appelsin og den salte fetaost. Salaten kan spises alene med godt brød til eller bruges som tilbehør til f.eks....
Grøn grød med mikrogrønt Kender du professor Oluf Borbye Pedersens grønne grød, der styrker mavens tarmbakterier? Jeg har lavet min egen version - selvfølgelig med mikrogrønt men også med banan og A38. Og har jeg ikke lige en af ingredienserne, så skifter jeg den bare ud med en anden eller...
Det skal du bruge per person: 1 æg 1 tyk ring af en stor peberfrugt Karse 3 skiver bacon 1 skive rugbrød Fedtstof til stegning Sådan gør du: Varm en pande godt op med dit foretrukne fedtstof og skru så ned til middel varme. Kom peberfrugt-ringen på panden. Slå ægget...
Du kan lave både en salt og en sød version alt efter om du smager ricottaen til med salt og peber eller lidt flormelis. Prøv basilikum mikrogrønt til den søde version og radise spirer til den salte. Brødene er lækre til brunch eller som en eftermiddags snack - og bør...
Æggesalat er så nemt at lave. Nyd den på ristet brød, som en del af en lækker sandwich til picnicen, eller server den i små salatblade til en hyggelig brunch eller frokost. Top det hele med dit yndlingsmikrogrønt for en ekstra smagsoplevelse. Det praktiske: Antal portioner: 4 Forberedelsestid: 5 min. Tilberedningstid: 15 min. ...
Denne løgkompot har min nevø Otto lært mig at lave. Og den er virkelig god! Prøv den som tilbehør til et stykke ost eller som fyld i en burger eller hjemmelavet hotdog. Det praktiske: Antal portioner: 1 glas Forberedelsestid: 5 min. Tilberedningstid: 20 min. Ingredienser: ½ kg gule løg i skiver 15 g...
Dejlig let og cremet salat med hvis fisk, kapers og sennepsspirer. God til frokost på et stykke ristet rugbrød eller som en lille forret toppet op på et stykke smørristet surdejsbrød. Det praktiske: Antal portioner: 4 Forberedelsestid: 10 min. Tilberedningstid: 10 min. Ingredienser: 125-150 g tilberedt hvid fisk, f.eks. torsk 3-4 spsk mayonnaise...
Sild er både sundt og lækkert og med denne urtecreme med masser af mikrogrønt bliver de helt uimodståelige. Det praktiske: Antal portioner: 6-8 Forberedelsestid: 10 min. Tilberedningstid: 10 min. + trækketid til løgene Ingredienser: 1 stort glas kryddersild, gerne gammeldags modnede Lidt spæde salatblade til anretningen Urtecreme 200 g creme fraiche 38% 1...
Gør lidt ekstra ud af tilbehøret og opgrader din hot dog til gourmet. Vælg pølse og brød af god kvalitet, lynsylt rødløg og agurker og top med lækkert mikrogrønt. Det praktiske: Antal portioner: 4 stk. Forberedelsestid: 15 min. Tilberedningstid: 15 min. Ingredienser: 4 grill pølser 4 pølsebrød - vil du bage dem selv...
Supernem kartoffelsalat, brug den f.eks. til fiskefrikadeller, almindelige frikadeller eller et stykke røget makrel Det praktiske: Antal portioner: 4 Forberedelsestid: 5 min. Tilberedningstid: 20 min. Ingredienser: 1 kg små (nye) kartofler 1 lille glas pesto 1 salathoved f.eks. romaine evt. lidt olivenolie Mikrogrønt til topping, f.eks. sortkål og radise Fremgangsmåde: Kog kartoflerne i vand...
Nem og delikat laksemousse. Lav den på en rest dampet laks eller brug varmrøget laks alt efter hvilken smag du foretrækker. Det praktiske: Antal portioner: 4 Forberedelsestid: 5 min. Tilberedningstid: 5 min. Ingredienser: 125 g tilberedt laks 2-3 spsk cremefraiche Lidt hakket rødløg, purløg eller hvidløgsspirer en halv bakke mikrogrønt, fx. sennep, mizuna...
Melon og skinke er en klassiker fra det italienske køkken - her har jeg givet retten et tvist med fennikel mikrogrønt - det kunne også være rucola🌱 Det praktiske: Antal portioner: 2-4 Forberedelsestid: 5 min. Tilberedningstid: 5 min. Ingredienser: 1 sød melon, gerne en af de danske netmeloner i sæsonen 4-8 skiver røget...
Indbydende agurkeruller fyldt med lækkert mikrogrønt - kan varieres i det uendelige! Det praktiske: Antal portioner: 12 ruller Forberedelsestid: 25 min. Tilberedningstid: 20 min. Ingredienser: 1-2 lige agurker, så faste som muligt Flødeost mikrogrønt, f.eks. radiser, solsikke og pink kål tynde grønsagsstave, fx. gulerod Fremgangsmåde: Skær agurken i tynde skiver på langs -...
Mad til dem du elsker 💚Nem variant af den berømte caprese salat med tomater, mozzarella og basilikum. Det praktiske: Antal portioner: 12 spyd Forberedelsestid: 5 min. Tilberedningstid: 5 min. Ingredienser: 12 små tomater 24 små kugler mozzarella ost 24 blade/skud basilikum vinaigrette af 3 spsk olie, 2 spsk balsamico eddike, salt og peber Fremgangsmåde:...
Små kogte, nye rødbeder får masser af modspil med feta ost og grønne urter i denne mættende salat. Det praktiske: Antal portioner: 4 Forberedelsestid: 30 min. Tilberedningstid: 5 min. Ingredienser: 1/2 kg rødbeder 100 g feta ost iceberg salat 1-2 bdt. grønne urter, fx. brøndkarse og nasturtium Solsikkeskud vinaigrette af 3 spsk olie,...
Den røde vandmelon får modspil af hvid feta ost, sorte oliven og grønne broccolispirer. Det praktiske: Antal portioner: 4 Forberedelsestid: 5 min. Tilberedningstid: 5 min. Ingredienser: 1 vandmelon, ca. 1 kg 100 g feta ost 1 glas sorte oliven 1/2 fintsnittet spidskål broccoli mikrogrønt (eller sortkål) vinaigrette af 3 spsk olie, 2 spsk...
Fra 329,00 kr.
Fra 449,00 kr.
169,00 kr.
Fra 199,00 kr.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få en gratis frøpakke 🎉
Du kan bruge rabatkoden, når du laver dit første køb fra vores webshop, så modtager du en gratis frøpakke til en værdi af 69 kr. sammen med din ordre.
