Grillet eller stegt spidskål med mikrogrønt
Spidskål er fuld af smag, har masser af konsistens og er let at tilberede. Prøv denne stegte eller grillede variant som tilbehør til f.eks. fisk eller kylling.
Det praktiske:
- Antal portioner: 4 personer som tilbehør
Ingredienser:
- 2 små spidskål eller et stort
- olivenolie
- Salt
- dild- og hvidløgsspirer
Fremgangsmåde:
- Skær spidskålen i 4 eller 8 dele alt efter størrelse. Lad det meste af stokken sidde på, så stykkerne hænger sammen.
- Pensl spidskålen med olivenolie på alle sider og drys med salt.
- Steg eller grill spidskålen så den får godt med farve, er mør, men stadig med lidt bid.
- Anret med klippet mikrogrønt efter smag.
Velbekomme 💚
Se vores spirebakker i funktionelt dansk design her – og kom i gang med dit eget lille grønne køkken. 🌱
