Økologiske bland selv frø

Klip frisk, sprødt mikrogrønt med smag af radise direkte fra din vindueskarm, blot syv dage efter såning. Hos Tiny Gardens kan du købe økologiske frø enkeltvis eller bruge vores populære "bland selv øko frø"-funktion til at sammensætte din egen favoritblanding. Vælg mellem mere end 30 økologiske frø til mikrogrønt, eller prøv en af vores færdige frøpakker.

Uanset om du vil have et krydret pift til din æggemad, milde ærteskud til salaten eller nøddeagtige solsikkeskud til din smoothie, finder du de rette økologiske mikrogrønt frø her.

Bland selv dine økologiske favoritter her

Hvorfor nøjes med én slags, når du kan eksperimentere med et utal af smagskombinationer? Måske vil du kombinere den stærke smag fra Økologisk Sennep med den milde, friske smag fra Økologisk Broccoli.

Det er netop derfor, vi har gjort det nemt at blande selv økologiske frø. Du vælger de 5, 10 eller endda flere poser, du er mest nysgerrig på, og får dem til en skarp pakkepris. På den måde skræddersyr du din egen køkkenhave i miniformat, præcis efter dine smagsløg.

Dette giver dig friheden til at have flere forskellige smage klar på samme tid – for eksempel en bakke med krydret Rød Radise til smørrebrødet og en med søde Ærteskud til børnenes madpakker.

Populære frø til dit økologiske mikrogrønt

Det kan være svært at vælge fra et stort udvalg. For at gøre det lettere har vi samlet fem favoritter, der både er nemme at dyrke og giver fantastiske resultater. Tabellen giver dig et hurtigt overblik over smag, og hvor hurtigt du kan høste.

Disse fem sorter giver et solidt udgangspunkt, uanset om du er nybegynder eller har erfaring med at dyrke mikrogrønt.

Prøv en færdig frøpakke – perfekt til formålet

Hvis du er i tvivl om, hvilke smage der passer godt sammen, eller blot ønsker at komme hurtigt i gang, er en af vores færdige økologiske frøpakker den oplagte løsning. Vi har sammensat pakkerne med udgangspunkt i konkrete formål i køkkenet.

Til salatelskeren: En pakke med milde og sprøde sorter som Ært, Broccoli og Rucola. De giver fylde og en frisk, grøn smag, der ikke overdøver de andre ingredienser i din salatskål.

Til smørrebrødsentusiasten: En blanding med den skarpe smag af Rød Radise og Sennep. Disse frø giver et kraftigt smagsmæssigt modspil og er fantastiske til at pifte en klassisk leverpostejmad op.

En god start er vores Sæsonens økologiske frøpakke, som indeholder et udvalg af de bedste frø netop nu.

Vælg de rigtige økologiske frø: Fra urter til blomster

Sortimentet af økologiske frø spænder bredt, og hver type har sine egne styrker, når de dyrkes som mikrogrønt. Det handler ikke kun om grøntsager; krydderurter og endda blomster kan dyrkes på denne måde for at opnå en intens smag.

Økologiske krydderurtefrø: Forestil dig basilikum, koriander eller persille. Som mikrogrønt får du en meget koncentreret version af den velkendte smag. En lille håndfuld mikro-basilikum på en tomatsalat giver en smagseksplosion, som en fuldvoksen plante sjældent kan matche.

Spirefrø: Visse frø egner sig særligt godt til at blive spiret. Her får du en fantastisk sprødhed og en frisk smag, der er ideel i alt fra wokretter til sandwich.

Den store fordel ved at dyrke disse som mikrogrønt er hastigheden. I stedet for at vente uger eller måneder på en fuldvoksen plante, kan du høste smagsintensivt grønt på bare 1-2 uger.

Sådan dyrker du økologisk mikrogrønt på 7 dage

Mikrogrønt frø er frø fra spiselige planter, der høstes på kimblad-stadiet, typisk 7-14 dage efter såning. På dette stadie er smag og næringsindhold mest koncentreret. Derfor bruger man økologiske frø, da hele den lille plante spises rå. Oplev en nem og jordfri dyrkning hjemme i vindueskarmen – perfekt til alt fra smørrebrød til salater.

Processen er overraskende enkel med vores metode:

Forberedelse: Læg en hampemåtte i bunden af din spirebakke og gennemvæd den med vand. Hampemåtten holder på fugten og fjerner behovet for jord, hvilket betyder ingen svineri i køkkenet.

Såning: Fordel dine økologiske frø jævnt ud over den fugtige måtte. Tryk dem let ned for at sikre god kontakt med vandet.

Mørke (de første 2-4 dage): Placer den medfølgende topbakke ovenpå for at skabe mørke. Dette simulerer, at frøene er under jorden, og opmuntrer dem til at spire kraftigt. Kig til dem dagligt og giv dem et let vandspray.

Lys (de sidste 4-7 dage): Når spirerne er 1-2 cm høje, fjerner du topbakken og stiller spirebakken i en lys vindueskarm (undgå direkte, brændende sol). Nu skal de blot vokse sig grønne og lækre.

Vores selvvandende spirebakker i den populære begynderpakke gør processen endnu lettere. Du fylder blot vandreservoiret, og bakken sørger selv for, at din jordfri dyrkning på hampemåtter har den rette fugtighed.

Når du er klar til at dykke dybere ned i de enkelte sorter, kan du finde detaljerede dyrkningsvejledninger for hver frøtype og hente inspiration til opskrifter med dit hjemmedyrkede mikrogrønt.

Spørgsmål og svar om økologiske frø

Hvilke frø er nemmest at starte med for begyndere?

For en god start på mikrogrønt-eventyret anbefaler vi Rød Radise, Broccoli eller Ært. De spirer hurtigt og pålideligt, så du ser resultater inden for en uge. De kræver minimal pasning og giver en stor succesoplevelse, første gang du prøver.

Hvor hurtigt vokser mikrogrønt fra frø?

De fleste sorter er klar til høst mellem 7 og 14 dage efter såning. Hurtige sorter som radise og sennep kan være klar på blot 7 dage, mens sorter som ært og solsikke typisk tager 10-14 dage for at udvikle de lækreste skud.

Hvad er forskellen på spirer og mikrogrønt?

Spirer dyrkes i mørke, ofte i et glas, og spises hele med rod, frø og stængel. Mikrogrønt derimod dyrkes i lys på et vækstmedie som en hampemåtte. Her klipper man planten over "roden", så det kun er stængel og blade, man spiser.

Kan man bruge almindelige frø til mikrogrønt?

Ja, teknisk set kan man, men det anbefales kraftigt at bruge frø, der er specifikt beregnet til mikrogrønt. Disse er garanteret økologiske og ubehandlede, så du undgår pesticider og svampebehandling. Dette er afgørende, da du spiser planten rå kort efter spiring, og renheden af frøet er derfor vigtig.

Skal økologiske frø opbevares på en bestemt måde?

For at bevare den bedste spireevne bør du opbevare dine frøposer et mørkt, tørt og køligt sted. En skuffe i køkkenet eller et skab er ideelt. Undgå direkte sollys og fugt, da det kan forkorte frøenes levetid og spireevne markant.