Hvidløgsspirer giver en mild og frisk hvidløgssmag, som passer perfekt i hjemmelavet tzatziki. Prøv den som tilbehør til grillmad, kartofler eller sommerens salater.

Det praktiske:

• Antal portioner: 2 personer
• Forberedelsestid: 10 min.
• Tilberedningstid: 5 min.

Ingredienser:

• 1 agurk
• 2 dl græsk yoghurt
• Hvidløgsspirer
• Citronsaft eller citronmelisse
• Salt og peber

Fremgangsmåde:

1. Riv agurken groft, vend den med salt og lad den trække i 5–10 minutter.
2. Knug væden fra agurkerne.
3. Rør agurk og fintklippet hvidløgsspirer ud i yoghurt og smag til med salt, peber og citronsaft eller citronmelisse.

Velbekomme 💚

Har du fået lyst til selv at dyrke mikrogrønt? Se vores spirebakker i funktionelt dansk design her.