Friske, små ostekugler, der ser indbydende ud, er superlette at lave og ikke fylder så meget i maven. 

Det praktiske:

• Antal portioner: 4 
• Forberedelsestid: 5 min.
• Tilberedningstid: 5 min.

Ingredienser:

• 200 g friskost naturel (du kan også bruge gedeost)
• Blandet mikrogrønt, f.eks. amarant, radise og basilikum

Fremgangsmåde:

1. Klip mikrogrønt i små fine stykker på ca. 1 cm og kom dem ud på et stykke bagepapir eller et spækbræt.
2. Rul små mundrette kugler af osten og tril dem i blandingen af spirer.