Mad til dem du elsker 💚Nem variant af den berømte caprese salat med tomater, mozzarella og basilikum.

Det praktiske:

• Antal portioner: 12 spyd
• Forberedelsestid: 5 min.
• Tilberedningstid: 5 min.

Ingredienser:

• 12 små tomater
• 24 små kugler mozzarella ost
• 24 blade/skud basilikum
• vinaigrette af 3 spsk olie, 2 spsk balsamico eddike, salt og peber 

Fremgangsmåde:

1. Vask tomaterne og dryp mozzarellaen af i en sigte
2. Skær tomaterne over med et skråt snit og vend den ene halvdel, så der formes et hjerte.
3. Sæt hjertet på spyd sammen med mozzarellakugler og basilikum.
4. Pisk vinaigretten sammen og server den ved siden af sammen med mikrogrøn basilikum

Velbekomme 💚

Har du fået lyst til selv at dyrke mikrogrønt? Se vores spirebakker i funktionelt dansk design her