Helles opskrifter med mikrogrønt

: Forret

Blinis med fisk og spirer

Små lækre hapsere med dekorativ topping af bl.a. stenbiderrogn, rejer og ærteskud. De er lette at lave, ligner en million og er gode både på frokostbordet eller som små canapeer til et glas vin eller bobler. Ingredienser: Blinis med stenbiderrogn: Blinis (hjemmelavet eller købte) Creme fraise 38% Stenbiderrogn Rødløg...

forret frokost hvidløgsspirer

Bruschetta med tomat og hvidløgsspirer

Brug de dejlige danske tomater til en bruschetta toppet med hvidløgsspirer. Du kan også bruge rucola eller basilikum spirer, det passer også godt til. 🌱 Det praktiske: Antal portioner: 1 portion Forberedelsestid: 5 min. Tilberedningstid: 10 min. Ingredienser: 1 skive brød Olivenolie, balsamico eddike 2 tomater eller en håndfuld cherrytomater Lidt hakket løg...

forret frokost ærteskud

Asparges med æg, ærteskud og violet radise

Intet slår friske asparges som den ultimative forårs delikatesse. Jeg dyrker dem selv i haven, men må jeg købe, synes jeg de danske asparges er langt at foretrække. Prøv aspargesene sammen med en lækker vinagrette med hårdkogte æg, de friske, sprøde ærteskud og lidt violet radise for farve og smag....

forret fredes mix frokost

Peberfrugt med spejlæg og blandet spirer

Skal du have gæster og vil lave noget nemt og lækkert, så prøv den her opskrift på peberfrugt med spejlæg og en masse blandede spirer på toppen. F.eks. fennikel, violet radise og pak choi. 🌱 Det praktiske: Antal portioner: 4-6 portioner Forberedelsestid: 5 min. Tilberedningstid: 10 min. Ingredienser: 1 stor peberfrugt 6 æg Forskellig spirer...