SOLSIKKESKUD - SÅDAN DYRKER DU DEM SELV April 24 2019

Prøv at dyrke dine egne saftige og velsmagende solsikkeskud i vindueskarmen - det er slet ikke svært! Fra frø til spire skal du regne med at der går 10-14 dage.

Sådan gør du:

  • Start med at lægge solsikkefrøene i blød i rent vand 8-12 timer.
  • Vand hampemåtten op med rigeligt vand, den skal være gennemblødt og der må gerne komme vand op, når du trykker på den med fingeren.
  • Så solsikkefrøene på hampemåtten og dæk dem med et stykke fugtig køkkenrulle, lidt film eller hvis du dyrker i Roots, så stabel dem ovenpå hinanden. Tricket er at øge luftfugtigheden, så du får en bedre og mere ensartet fremspiring. Sørg for at der kommer lidt luft ind til frøene og dæk dem i ca. 48 timer - så vil spiringen være godt igang.
  • Hold hele tiden måtten vandet godt op, men undgå, at der står vand op om frøene.
  • Efter 10-14 dage er skuddene klar til at blive høstet. De smager bedst, når de lige har smidt den sorte frøskal og foldet kimbladende ud. Klip dem af så du får hele den lange og velsmagende stængel med.

Brug de lækre solsikkeskud som topping, i salater, sandwiches - eller saml et lille bundt pakket i lidt fugtig køkkenrulle og tag det med i madpakken.

Her kan du købe økologiske spirefrø til dejlige hjemmelavede solsikkeskud.