Ært

Dyrk selv de lækreste, saftige og velsmagende ærteskud i din vindueskarm - det er slet ikke svært! Fra frø til spire skal du regne med at der går 10-14 dage. 🌱

Dyrknings information:

Spiretid: 10 - 14 dage
Forberedelse: Læg i blød 8 - 12 timer inden såning
Overdæk: Dæk gerne spirebakken til de første par dage for mere ensartet fremspring (evt. en anden spirebakke eller køkkenrulle)
Vanding: Hver anden dag (mærk gerne efter hver dag om måtten stadig er våd)
Smag: Mild og frisk smag af ærter
Tip: Ærterne spirer best hvis der ikke er alt for varmt. Vælg en anden type frø hvis temperaturen i rummet er over 25 C.

Sådan dyrker du:

Start med at lægge ærtefrøene i blød i rent vand 8 - 12 timer - eller så længe som det tager for frøene at suge vand til sig og blive kuglerunde.
Vand hampemåtten op med rigeligt vand, den skal være gennemblødt og der må gerne komme vand op, når du trykker på den med fingeren.
Kom ærtefrøene på hampemåtten og dæk dem med et stykke fugtig køkkenrulle, lidt film eller hvis du dyrker i vores spirebakker, så stabl dem ovenpå hinanden. Tricket er at øge luftfugtigheden, så du får en bedre og mere ensartet fremspiring. Sørg for at der kommer lidt luft ind til frøene og dæk dem i ca. 48 timer - så vil spiringen være godt igang.
Hold hele tiden måtten vandet godt op, men undgå, at der står vand op om frøene.
Efter 10-14 dage er skuddene klar til at blive høstet. Klip dem af et par cm over frøet og fortsæt med at vande, så vil du opleve, at der kommer en ny omgang skud efter en uges tid.

Brug de lækre ærteskud som topping, i salater, sandwiches.