Broccolispirer er noget af det sundeste du kan spise. Broccoli mikrogrønt er rig på A, B, C, E og K vitamin. En diæt rig på planter fra kål-familien er forbundet med en lavere risiko for at udvikle kræft og hjerte-kar sygdomme.*
Sådan gør du:
- Vand hampemåtten med rent vand, den skal være drivende våd. Der må gerne være vand i bunden af dyrkningsbeholderen, men ikke så meget at det står op over frøene.
- Så frøene i et jævnt og tæt lag på den våde hampemåtte.
- Vand hver dag, så frøene aldrig tørrer ud. Dyrker du i vores spirebakker behøver du kun at vande hver anden eller tredje dag.
- Har du et tørt indeklima, kan du evt. dække frøene de første 24-36 timer for at opnå en højere luftfugtighed.
- Broccoli mikrogrønt er klar til høst efter 5-6 dage.
Brug broccolispirer på æggeretter, smørrebrød, i smoothies, salater eller som grønt drys på den varme mad, så er det let at få lidt ekstra vitaminer i hverdagen.
*cancer.dk