BUKKEHORN MIKROGRØNT DYRKNINGSGUIDE April 30 2020

dyrkningsvejledning bukkehornDyrk selv de sunde og spændende bukkehorns spirer. Fra frø til spire skal du regne med at der går 10-14 dage.

Vidste du at bukkehorn i årtusinder har været anvendt som naturlægemiddel til bl.a. mave-tarm problemer? Studier har vist, at bukkehorn kan have effekt mod menstruationssmerter.*

Sådan gør du:

  • Start med at lægge bukkehorns-frøene i blød i rent vand 8-12 timer.
  • Vand hampemåtten op med rigeligt vand, den skal være gennemblødt og der må gerne komme vand op, når du trykker på den med fingeren.Du skal bruge ca. 1 dl.
  • Så bukkehorns-frøene på hampemåtten og dæk dem med et stykke fugtig køkkenrulle, lidt film eller hvis du dyrker i vores spirebakker, så sæt en spirebakke på som låg. Tricket er at øge luftfugtigheden, så du får en bedre og mere ensartet fremspiring. Sørg for at der kommer lidt luft ind til frøene og dæk dem i ca. 48 timer - så vil spiringen være godt igang.
  • Hold hele tiden måtten vandet godt op, men undgå, at der står vand op om frøene. I spirebakke vander du med ca. 1 dl vand hver 2. dag.
  • Stil spirebakkerne lyst, men ikke i direkte sol.
  • Efter 10-14 dage er dit mikrogrønt klar til at blive høstet. 

Bukkehorns mikrogrønt har et let-bitter smag henad karry. Den passer rigtig godt til asiatiske retter som f.eks. friske forårsruller, wok-retter og boller i karry. Den er også superlækker på en pizza bianco eller på en kartoffelmad. 

 

*sundhed.dk