Helles Opskrifter
AVOCADO TOAST MED TOMATER OG KLØVER July 31 2020
Det skal du bruge pr. person:
- Et stykke ristet brød
- 1 avocado
- 1 stor tomat eller 6-8 cherry tomater
- 1/4 kløver mikrogrønt
- lidt finthakket forårsløg
- citronsaft, salt og peber
- evt. lidt friskrevet peberrod
Sådan gør du:
Rist brødet i brødristeren eller stænk det med lidt olie og rist på en pande eller i ovnen.
Skær avocadoen i tern og dryp lidt citronsaft over. Skær tomaten i små stykker og hak forårsløget fint. Bland kløverspirerne i og smag til med salt, peber og evt. peberrod.
Anret avocadoblandingen på det ristede brød og pynt med lidt ekstra kløver mikrogrønt.