Lakserulle med mikrogrønt July 13 2018

Lakserulle med mikrogrønt

Det skal du bruge:

  • 3 skiver røget laks
  • 100g flødeost
  • fint revet citronskal af 1/2 ubehandlet og vasket citron
  • mikrogrønt efter eget valg, jeg brugte radise rambo og kløver
Sådan gør du:

Bred laksen ud så den danner en rektangel – gør det evt. på husholdningsfilm, så er den lettere at håndtere.

Rør flødeost med mikrogrønt og citronskal, smag til med salt og peber.

Smør flødeosten ud på laksen og drys med ekstra mikrogrønt.

Rul til en roulade og skær i skiver med en skarp kniv, pas på ikke at pressen rouladen sammen, den er ret blød i det.

Anret på et fad eller en tallerken og pynt med mikrogrønt

Velbekomme