Gulerod

Gulerod er fine, spinkle og meget delikate spirer. Gulerods mikrogrønt har en mild smag af nye gulerødder. Fra frø til spirer skal du regne med at der går 14 -16 dage. 🌱

Dyrknings information:

Spiretid: 14 - 16 dage
Overdæk: Dæk spirebakken til de første 5 - 7 dage for mere ensartet fremspring (evt. en anden spirebakke eller køkkenrulle)
Vanding: Hver anden dag (mærk gerne efter hver dag om måtten stadig er våd)
Smag: Fin mild smag af gulerod

Sådan dyrker du:

Vand hampemåtten op med rigeligt vand, den skal være gennemblødt og der må gerne komme vand op, når du trykker på den med fingeren.
Så frøene på hampemåtten i et jævnt lag.
Dæk dyrkningsbeholderen med lidt film eller hvis du dyrker i spirebakker, så brug en som låg. Tricket er at øge luftfugtigheden, så du får en bedre og mere ensartet fremspiring. Sørg for at der kommer lidt luft ind til frøene og dæk dem i 5-7 dage eller til spiringen er i gang. Se til frøene dagligt. Disse typer af frø kan godt være længere om at spire end du er vant til.
Hold hele tiden måtten vandet godt op, men undgå, at der står vand op om frøene.
Efter 14-16 dage er spirerne klar til at blive høstet. Klip dem af så du får hele den lange og velsmagende stængel med.

Prøv at lave kryddersmør med gulerodsspirer. De er desuden også rigtige lækre til fisk og skaldyr eller i en god salat.